たこ焼き道場 めりけん魂 | 日記 | 女の子の足裏味。ムネカラ

池袋の「天下鳥ます」に行ってまいりました。
「粘りも再現」って書いてあるけど、商品開発担当者は苦労されたんだろうな

実際には、醤油味ベースの胸唐揚げに混ぜた納豆をかけたものでした
ここまで読んで、シロウトは「なんだ、納豆かけただけか」と思うんだろうけど「だけ」の料理は本当に奥が深いよ
刺身って「魚切っただけ」だよね？それが「ブツ切り」と「刺身」を分けるのってなんだろう

この「納豆をかけただけの唐揚げ」も、なんで「足裏味」と銘打っていながらモモ肉ではなく胸肉を使うのか？
辛子は入れるか？
市販のものを使用したなら、タレはどれくらい入れるのか？
どのくらい混ぜるのか？

ここまで粘りがあるなんて、仮面女子の人たちは何かの病気なんじゃないか？

実際に食べてみないと絶対にわからないし、食べてもボーッと食べてちゃわからない。
ボクだって全部わかったわけじゃないけど、勉強になりました。